|
|
Chancho A La Chilena
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chileense keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/4 kop olijfolie
1 kg varkenslapjes
2 knoflookteentjes, fijngesneden
2 uien, in plakjes
1 wortel in plakjes
1/2 kop rode wijnazijn
1 laurierblaadje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een koekepan en braad de lapjes aan beide zijden. Nu de rest van de ingredienten erbij voegen en genoeg water om alles te bedekken. Als het kookt, vuur laag en laat het sudderen, totdat het vlees mals is.
|
|
|